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魚皮花生
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冷冷banquet

過年了，家家糖果肯定是少不了的，小寶貝們比較喜歡吃糖，但是大家都知道吃糖對牙齒不好，為了不讓寶寶吃糖只能給他準備別的點心了，今天做的這款點心，自己吃，送別人都是不錯的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
花生仁 500g
油 適量
白糖 適量
麵粉 適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備花生米，把鍋燒乾，幹炒花生，小火慢慢炒，炒出香味備用，
  • 步驟 2/6
    外面魚皮的做法，準備適量麵粉加入適量白糖，打入一個雞蛋，活成軟硬適中的麵糰，放到溫暖處，發酵二十分鐘、
  • 步驟 3/6
    炒好的花生和醒發好的麵糰。
  • 步驟 4/6
    把麵糰揉均勻，搓成長條，切成小劑子，整理成圓形，包入炒好的花生，搓成圓球，
  • 步驟 5/6
    這是做好的半成品。
  • 步驟 6/6
    起鍋燒油，六成熱關小火，下入半成品的花生，炸製表面金黃，撈出晾涼即可使用，
小貼士

炸花生球的時候，油不要太熱了，以防油溫過高，外面糊了，裡面不熟，

釋出於 2022-07-26
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