淡奶漢堡坯
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南方有約
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這款漢堡根據淡奶油土司的配方改的，其實就是把裡面的一小部分高筋麵粉換成了低筋麵粉，味道很不錯，淡淡的奶香鬆軟的口感！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
將中種麵糰全部材料混合均勻，和成麵糰發酵到二倍大 -
步驟 2/10
加入所有主麵糰的材料（黃油除外）
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步驟 3/10
將發好的中種麵糰撕成小塊，加入到盆裡面
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步驟 4/10
攪拌到可以拉出膜
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步驟 5/10
然後揉圓，蓋上保鮮膜靜置10分鐘
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步驟 6/10
將麵糰均勻的分成5份
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步驟 7/10
將每一份揉圓
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步驟 8/10
蓋上保鮮膜發酵到2倍大小，大概30多分鐘
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步驟 9/10
然後刷上一層雞蛋液，沾上白芝麻在表面，
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步驟 10/10
放進預熱好的烤箱，中下層，180度，18分鐘左右！
小貼士
發酵和靜置的時候注意蓋上溼布或者保鮮膜，方子表面風乾
釋出於 2022-09-06
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