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草莓大福
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拿個橘子跑

以前做大福糯米滋都是用蒸的，剛買了新的微波爐，又看到挪紅做的是用微波爐叮的，感覺很方便，我也來試一下，加了點吉士粉，吃起有點奶香味。

時間:10-30分鐘
食材
草莓 300g
糯米粉 150g
玉米澱粉 30g
吉士粉 20g
白糖 30g
水 250g
椰蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    新鮮草莓，選個頭大小差不多的
  • 步驟 2/12
    用一個大碗，稱好除草莓椰蓉外的所有材料，充分攪拌勻
  • 步驟 3/12
    放入微波爐高火叮2分鐘，取出再次攪拌，再叮2分鐘後的樣子
  • 步驟 4/12
    取出再攪拌，最後叮2分鐘如圖完全熟了就行。火候和時間看自家微波爐而定。
  • 步驟 5/12
    乾淨的保鮮袋，倒上點色拉油
  • 步驟 6/12
    將有油的那面裝住麵糰，用擀麵杖來回擀，充分擀至麵糰Q彈
  • 步驟 7/12
    擀好的麵糰
  • 步驟 8/12
    搓成長條切均勻的小麵糰
  • 步驟 9/12
    小麵糰中間用拇指按壓放入草莓包好
  • 步驟 10/12
    包好滾椰蓉，其他的依次做好
  • 步驟 11/12
    外皮Q彈呢
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

很簡單，大家都可以來試一下

釋出於 2023-10-01
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