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金錢餅
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鄙墾茄苫滓

年終歲末，想馬上有錢那你一定要來做做這道金錢餅。農村過年過節一定要“拜拜”的，做上幾個給親戚朋友擺盤拜拜，我想那讚譽聲應該會滿滿的，O(∩_∩)O哈哈~好自戀呀，整天就想求表揚。

食材
麵粉 300g
南瓜 200g
酵母 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜下鍋煮熟。
  • 步驟 2/6
    趁著還熱時，用勺子壓成泥。
  • 步驟 3/6
    按和麵程式合成麵糰，發至2倍大。將麵糰分成均等份，壓成圓形厚餅狀。
  • 步驟 4/6
    將圓餅中間摳出個小正方形，餅圓周用吸管壓出一個個小圓，在小圓上用牙籤戳出一個個小孔。
  • 步驟 5/6
    移入烤盤醒發15-20分鐘，刷上蛋液，入烤箱180度20分鐘烤制。
  • 步驟 6/6
    用紅綢帶從中間綁繫上，擺盤。
小貼士

1.我是先放粉再慢慢加南瓜，因為南瓜所含的水分較難把握。

2.我還用南瓜做了別的，所以圖片上我煮的南瓜很多。南瓜的量自己掌握好。

3.烤箱溫度效能不同溫度不同，自己掌握。

釋出於 2025-01-12
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