馥郁布朗尼
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漳估傅衷砂
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兒童節前兩天接到上頭說要教小朋友做布朗尼的活動、
話說我自己都不會做呢、
提前一晚做了試手的、
因為一直是陰天遲遲沒有拍照亮相、
好吧、想說這刀工依舊差得可以……切得薄的薄厚的厚……
好好一塊布朗尼愣是給偶切得一點食慾都木有……
烹飪步驟
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步驟 1/17
黃油切小塊放入碗中 -
步驟 2/17
黑巧克力切小塊放入碗中
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步驟 3/17
把碗放入熱水中、 隔水加熱並不斷攪拌、直到巧克力和黃油完全融化為液體
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步驟 4/17
取出
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步驟 5/17
加入細砂糖並攪拌均勻
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步驟 6/17
雞蛋打散、 雞蛋要室溫、如果是冷藏室裡拿出來的雞蛋要放回溫後再用
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步驟 7/17
加入打散的雞蛋
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步驟 8/17
用打蛋器攪勻
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步驟 9/17
加入香草精
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步驟 10/17
攪拌均勻
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步驟 11/17
篩入高筋麵粉
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步驟 12/17
攪拌成麵糊
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步驟 13/17
倒入切碎的核桃仁並攪拌均勻
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步驟 14/17
把麵糊倒入模具、 9成滿
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步驟 15/17
放入預熱好的烤箱 190℃、中層、上下火烤25~30分鐘
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步驟 16/17
烤好的布朗尼表面有點微裂、嘿嘿
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步驟 17/17
無論是熱著吃還是冷藏後切片吃口感都很好呢
小貼士
沒有核桃可以用其他喜歡的乾果代替哦~
釋出於 2022-10-13
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