自制營養肉鬆
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兒子一直不喜歡吃肉，就想著買點肉鬆給他試試，但是現在的食品安全問題太多，乾脆買來自己動手做肉鬆，安全放心，做好放在粥裡給寶寶吃，沒想到小傢伙吃了一大碗呢，一次性解決了孩子不愛吃肉不愛吃粥的煩惱。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好瘦肉，適量姜，肉切大塊一點 -
步驟 2/7
姜拍一下，和肉一起放鍋裡面煮大概20分鐘吧，水開撇去浮沫，放適量鹽
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步驟 3/7
煮熟撈出控水，準備好攪拌機
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步驟 4/7
把肉塊撕小，然後分幾次放入攪拌機攪碎
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步驟 5/7
絞碎好的肉鬆
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步驟 6/7
在控乾的鍋面抹薄薄一層油，防止肉粘鍋，不用放太多，開最小火慢慢炒，這個過程就放糖和醬油，前面我放過鹽了，這裡就不放了，以免過鹹
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步驟 7/7
覺得差不多了就可以撈出，放涼後就可以了，大熱天的我就裝在保鮮盒放入冰箱儲存。
小貼士
不要炒得太久，肉鬆太乾口感就不好了，配料一點點放，一邊試一邊放吧，量多量少看自己的喜好吧！
釋出於 2024-10-30
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