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蘑菇燉蛋
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含蓄

蘑菇燉蛋，老少皆宜，很適合各個年齡層次的人吃。蘑菇，菌菇類，多吃，能增強身體抵抗力，現在人都亞健康體質，大家可以多做菌菇類的菜吃。

時間:10-30分鐘
食材
蘑菇 200g
雞蛋 100g
黃酒 適量
鹽 適量
醬油 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮蘑菇
  • 步驟 2/7
    蘑菇水裡焯一下
  • 步驟 3/7
    三個雞蛋打碎，調勻
  • 步驟 4/7
    放點水
  • 步驟 5/7
    放點醬油，黃酒，鹽，蠔油，上鍋蒸一下
  • 步驟 6/7
    放入蘑菇
  • 步驟 7/7
    蘑菇燉蛋做好了
小貼士

菌菇有小毒，要水裡焯一下

釋出於 2022-04-03
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