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醬牛肉
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牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,所以適當的吃一些對身體好處多多喲。
食材
牛鍵子肉
1000g
蔥
50g
鹽
5g
姜
5g
花椒
5g
冰糖
10g
燉肉調料
10g
五香粉
20g
老抽
100ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備牛鍵子一塊
步驟 2/11
五香粉一包
步驟 3/11
準備冰糖,蔥,姜,花椒,一包燉肉調料
步驟 4/11
把五香粉撒在牛鍵子上
步驟 5/11
倒入老抽醃製半小時
步驟 6/11
冷水上鍋,把醃過的牛鍵子放入鍋中,開火
步驟 7/11
鍋開後倒入老抽
步驟 8/11
牛鍵子肉這時已經上色
步驟 9/11
加入蔥,姜,花椒,冰糖,燉肉料包和鹽
步驟 10/11
大火燉制一個小時
步驟 11/11
一小時後牛肉就製作完成
小貼士
切牛肉時要等到牛肉全涼透後再切,這樣不容易切散了
釋出於 2024-04-13
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