回家幾天，一直沒找到趁手的拍菜地，再加上一連幾天都在下雨，一直沒上菜。今天天氣好，就在陽臺上試著拍了個~

回家幾天感覺我媽是把我當豬養呢，我都放棄了，不去想減肥這個事了，難得回一次家，不長點肉哪對得起我媽

今天中午吃的是我最愛的蒸魚。我和我媽都灰常喜歡吃魚，小時候喜歡吃煎得皮香脆的，現在反倒偏愛清蒸了。魚是新鮮的‘胖頭魚’，魚身的部分刺少肉嫩，本身就很鮮甜了，很適合清蒸。

媽媽蒸魚的時候喜歡加點酸梅醬，和普通的清蒸比起來解膩又開胃。湯汁澆一勺在米飯上特別好吃~

魚排的功效與作用

1.魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；

2.食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效；

3.魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；

4.魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效;

5.含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收;

6.脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數只有1%--4%，如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鱅魚（胖頭魚）只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用;

7.無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。