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炸蝦球
3.7萬 熱度
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精緻時光_
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習慣了紅燒大蝦,油燜大蝦,番茄大蝦,讓我們改改口,品嚐一下炸蝦的快樂!
時間:10分鐘內
食材
河蝦
12只
麵包屑
適量
蛋青
1個
鹽
適量
蔥
適量
料酒
適量
白胡椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
將河蝦去頭,用剪刀順著去掉蝦頭的部分從中間剪成兩瓣,蝦尾部分留著不要剪掉。
步驟 2/4
將處理過的蝦放入盆中,放料酒、鹽、蔥花、姜、白胡椒略醃片刻。
步驟 3/4
然後放一個雞蛋清將蝦抓勻,每個蝦都要沾麵包屑。
步驟 4/4
鍋內放油,文火,油溫7成熱逐個放入蝦略炸。吃時蘸椒鹽食用。
小貼士
這道菜可依不同人口味,食用時也可蘸孜然面或黑胡椒。
釋出於 2022-11-15
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