炸蝦球
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習慣了紅燒大蝦，油燜大蝦，番茄大蝦，讓我們改改口，品嚐一下炸蝦的快樂！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
將河蝦去頭，用剪刀順著去掉蝦頭的部分從中間剪成兩瓣，蝦尾部分留著不要剪掉。 -
步驟 2/4
將處理過的蝦放入盆中，放料酒、鹽、蔥花、姜、白胡椒略醃片刻。
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步驟 3/4
然後放一個雞蛋清將蝦抓勻，每個蝦都要沾麵包屑。
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步驟 4/4
鍋內放油，文火，油溫7成熱逐個放入蝦略炸。吃時蘸椒鹽食用。
小貼士
這道菜可依不同人口味，食用時也可蘸孜然面或黑胡椒。
釋出於 2022-11-15
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