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蔓越莓吐司
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establish迷戀

過年除了堅果之類，各種果脯果乾也是必須，涼果類的我最喜歡的就是聖女果乾和蔓越莓幹，都是紅紅的很喜慶呢~

話說蔓越莓幹是一種神奇的東西，空口吃真的一般般，甚至還不如葡萄乾好吃，但是加到麵包餅乾巧克力裡面——簡直是麻雀變鳳凰啊！

另外，誰說麵包一定要用動物油脂，植物油一樣能有薄膜出來！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 280g
雞蛋 1個
清水 125g
橄欖油 25g
砂糖 40g
鹽 3g
酵母 4g
蔓越莓幹 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蔓越莓幹切成小粒
  • 步驟 2/10
    麵包桶裡面加入一個雞蛋
  • 步驟 3/10
    酵母溫水融化之後放進麵包桶裡面
  • 步驟 4/10
    加入25g橄欖油
  • 步驟 5/10
    然後加入高筋粉，砂糖，食鹽和剩餘分量的清水
  • 步驟 6/10
    在麵包機的果料盒裡面加入蔓越莓幹
  • 步驟 7/10
    開啟一個甜麵包程式~
  • 步驟 8/10
    麵糰慢慢成型
  • 步驟 9/10
    35分鐘之後自動加入蔓越莓幹
  • 步驟 10/10
    檢查一下，薄薄的膜呢！3小時之後就有香噴噴的麵包啦！
小貼士

食鹽和酵母要分開哦！

釋出於 2023-07-18
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