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杏仁葡萄乾麵包
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老頑童immigrate

看成品圖就知道啦，燒色非常淺，這個淺色是很合我心意，麵糰的水量加多了，但烤出來皮戳著卻挺軟，就是心急，沒等涼了就切了，切得很不美觀。

時間:1-2小時
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原材料。
  • 步驟 2/7
    把原料裡除黃油外的東西，全部放入麵包機內膽。
  • 步驟 3/7
    葡萄乾提前泡3個小時，瀝乾水放入果料盒。
  • 步驟 4/7
    按下功能鍵1，選擇500克，選擇淺色。
  • 步驟 5/7
    麵糰成形後加入黃油。
  • 步驟 6/7
    發酵結束後，在表面抹上一層蛋清，撒上杏仁片即可。
  • 步驟 7/7
    時間結束後立刻脫模晾涼。
小貼士

葡萄乾最好用吸沒紙把水擦乾，要不溼的加入麵糰中，會讓麵糰更溼。

釋出於 2023-02-03
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