提拉米蘇的故事大家都很熟悉：傳說在二戰時期，一個義大利士兵要出征了，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡剩下所有能吃的餅乾與食材包進這個甜點裡。“帶我走吧”，帶著我對你的濃濃的愛和無限想念。相比較漢語的發音，我更喜歡用英文（可惜不會義大利語）念出它的名字，用唇齒和耳朵就已經感受到那種甜蜜。

Tiramisù的做法很簡單，如果提前準備好手指餅乾，整個過程最多一個小時，還包括洗刷收拾的時間。但是一定要保證原料的質量：芝士一定要是上好的馬斯卡彭芝士，夾層的餅乾一定要用濃咖啡加朗姆酒浸泡，手指餅乾最好自己做，售賣的過於甜膩，最上層撒純可可粉。哦對了， 奶油也要是奶香濃郁的動物奶油(WHIPPED CREAM)，而不是為了降低成本使用的植脂奶油。

咖啡的苦朗姆酒的香奶油的醇滑芝士的香濃可可粉的味苦，這麼一勺入口，只想輕輕嘆口氣，無限滿足。

溫暖的午後，帶著愛與思念，帶我走吧。