大蝦厚蛋燒
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一日之計在於晨,早餐很重要.一頓營養豐富的早餐,不僅提供足夠的熱量,而且,喚醒精神,一天都神采奕奕.
早餐吃點什麼好呢? 肥美的大蝦,鬆軟的雞蛋,清甜的甜椒,爽口的洋蔥,配上勁辣的醬汁,早餐有此萬事足啊!
原料選擇了大蝦和雞蛋,提供足夠的優質蛋白,同時,加入了甜椒和洋蔥,營養和口感都更豐富.借鑑了不少朋友都曾採取的洋蔥圈蛋餅的法子,烹一道厚厚的蛋餅來過癮
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
選一個大個洋蔥，中間橫斷剖開，切兩個洋蔥圈，並切適量洋蔥末 -
步驟 2/9
青甜椒切碎
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步驟 3/9
大蝦去皮和蝦線
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步驟 4/9
甜椒，洋蔥末，和雞蛋打散，加鹽調味
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步驟 5/9
洋蔥圈放入鍋中，倒少許橄欖油在洋蔥圈內
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步驟 6/9
倒雞蛋液入洋蔥圈
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步驟 7/9
把一隻蝦放入
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步驟 8/9
待到蛋液基本凝固，翻面略煎
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步驟 9/9
剝去洋蔥圈，吃的時候佐辣椒醬或番茄醬
小貼士
要等到雞蛋基本凝固再翻面
釋出於 2022-10-08
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