蛋卷配蝦仁（簡單版厚蛋燒）
8.2萬 熱度
33 收藏
舊愛時光庚
關注
我將日式的厚蛋燒改良了一下，不用專門的厚蛋燒鍋具，就可以做款簡單的厚蛋燒了。改天再教大家做複雜版的厚蛋燒。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/5
雞蛋打散，加入鹽和糖。不粘鍋抹油預熱。中火，大火雞蛋會糊。然後把蛋液倒入鍋中，待蛋餅定性。 -
步驟 2/5
趁蛋液上層未完全乾透，將蛋餅捲起，折寬要窄一點，多卷幾層，有厚度口感好。
-
步驟 3/5
卷好後，小火在兩面煎十秒上色定形。
-
步驟 4/5
切段擺盤，北極蝦用剛才不粘鍋的餘溫加熱一下襬在蛋卷上，撒蔥花。
-
步驟 5/5
上菜~~
小貼士
蛋皮趁沒有凝固硬實的時候就要開始卷哦！中到小火烹飪。
釋出於 2018-09-01
相關菜譜
-
清炒蝦仁（簡略版）墨衣過忘川丙7.9萬 熱度 22 收藏
-
迷你鬆餅（簡易版銅鑼燒）孤單8.3萬 熱度 47 收藏
-
黃鱔田雞砂鍋粥（簡單版）豆芽liner11.3萬 熱度 28 收藏
-
蝦仁扒油菜（簡單版）唐僧耍流氓依通10.1萬 熱度 30 收藏
-
滷雞蛋（簡單版）小蔡一碟寧攲自14.1萬 熱度 765 收藏
-
北非蛋（簡單版）伎滌仁苛弊6.4萬 熱度 198 收藏
-
米飯雞蛋餅（簡單美味早餐）賀不敗君王11.4萬 熱度 39 收藏
-
紅燒帶魚+幹炸帶魚（簡單家常味兒）冷冷banquet10.3萬 熱度 51 收藏
-
油條（簡單版）光明磊落12.1萬 熱度 31 收藏
-
馬蹄糕（簡單版）那麼credit7.3萬 熱度 28 收藏
-
蒜蓉香酥多春魚（簡單版）書柳歐買嘎絲8.8萬 熱度 9 收藏
-
白菜燉肉（簡單版）奇樹丶12.5萬 熱度 36 收藏
-
青椒肉絲（簡單版）大豬肘子不服輸8.2萬 熱度 33 收藏
-
排骨燜飯（簡單到沒朋友）越獄alas7.5萬 熱度 48 收藏
-
迷你菱角粽子包法（簡單版）provision悄悄16.4萬 熱度 25 收藏
-
韓式烤肉（簡單版）羽逸之光糜17.1萬 熱度 41 收藏
-
秋葵蒸蛋（簡單營養快手）愛美7.4萬 熱度 16 收藏
-
蒸出來的蛋糕（簡單版）單身discourse7.6萬 熱度 45 收藏
-
醃五香鵝蛋（簡單版）河眯鴨詒姿_11.9萬 熱度 12 收藏
-
雞蛋火腿三明治（簡單易做哦。）剩蛋老人羽8.3萬 熱度 6 收藏
