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蔓越莓餅乾
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establish迷戀

第一次做蔓越莓餅乾，口感相當不錯呢

做法非常簡單，吃起來甜而不膩

咬一口餅乾，酥鬆之餘還有蔓越莓酸甜的口感

蔓越莓幹富含令肌膚美麗健康的維生素C

加在餅乾裡酸酸甜甜的，口感很是獨特，真的超喜歡

時間:10-30分鐘
食材
低粉 110g
蔓越莓幹 35g
全蛋液 15g
黃油 75g
糖粉 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蔓越莓切小丁備用
  • 步驟 2/10
    黃油切小塊室溫軟化
  • 步驟 3/10
    加入糖粉攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    分次倒入蛋液攪勻
  • 步驟 5/10
    加入蔓越莓幹
  • 步驟 6/10
    低筋麵粉過篩
  • 步驟 7/10
    攪拌成麵糰
  • 步驟 8/10
    團成圓柱形，放入冰箱冷凍1個小時
  • 步驟 9/10
    凍好後取出切片
  • 步驟 10/10
    碼入烤盤，170度烤箱中層上下火烤15分鐘
小貼士

①黃油打至膨鬆即可,不必過度打發,否則會影響口感

②蔓越莓幹也可以用其它乾果代替

釋出於 2022-12-15
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