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蒜蓉絲瓜
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驚慌hoe

我極其喜歡吃，這個頭帶大黃花的它—絲瓜。由於絲瓜中富含維生素C和維生素B1，能保護皮膚，使皮膚潔白、細嫩，故有瓜汁中"美人水"之稱。今天我推薦大家一道絲瓜的簡單做法，五分鐘足以搞定這道高顏值菜，蒜蓉粉絲蒸絲瓜！

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 1根
粉絲 1份
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
小米椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材：絲瓜 粉絲 大蒜 小米椒
  • 步驟 2/9
    絲瓜颳去外皮，切成同等大小的絲瓜段
  • 步驟 3/9
    用小勺在每個絲瓜上挖一個小坑
  • 步驟 4/9
    用熱水浸泡粉絲，泡軟後再用剪刀剪成寸段
  • 步驟 5/9
    大蒜切末，小米椒切碎
  • 步驟 6/9
    熱鍋倒入適量油，炒制大蒜和小米椒，炒制過程中放入食鹽
  • 步驟 7/9
    盤底鋪上粉絲，擺上絲瓜，倒入炒制好的蒜泥
  • 步驟 8/9
    把絲瓜放入蒸鍋，隔水蒸5分鐘即可
  • 步驟 9/9
    成品，出鍋！
小貼士

絲瓜易熟，蒸5-8即可

釋出於 2022-11-02
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