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秋筍腐竹金鉤湯
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乄續約這一段情侯

江南的秋天也有鮮竹筍吃,秋筍在當地被稱為馬蹄筍。在四季的筍中只有秋筍最適合生吃,也可以蘸著蘸水吃,還可以用來涼拌、煲湯等。

食材
秋筍 200g
鮮腐竹 100g
蝦米 50g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材圖
  • 步驟 2/9
    全部食材擇洗乾淨、收拾好
  • 步驟 3/9
    坐鍋煮開水
  • 步驟 4/9
    放入蝦米
  • 步驟 5/9
    蓋鍋蓋,大火煮開後,轉小火煮20分鐘
  • 步驟 6/9
    放入秋筍
  • 步驟 7/9
    放入腐竹煮熟
  • 步驟 8/9
    倒入食用油和食鹽調味
  • 步驟 9/9
    熄火盛出
小貼士

沒有需要注意的

釋出於 2024-10-21
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