春節臨近，大家都開始在準備過節的食物了！

​中國是個禮儀大邦，向來好客，春節是一年中最重要的一個節日，親朋好友，相互登門拜訪，當主人的，肯定是以最豐盛的美食熱情招待。以前物質缺乏的年代，吃飽吃好賓主盡歡，如今春節宴客，吃成了次要的了，菜式吉利、吉祥如意顯得尤為重要。豆腐寓意“多福”、白菜寓意“百財”、魚寓意“年年有餘”、雞爪寓意“多多賺錢”。。。。。。多學會幾道吉祥菜，春節宴客很討喜哦！

這道【百財豐收卷】，色澤金黃，口感軟糯，清新開胃，葷素搭配得恰到好吃，讓人一口一個捨不得放下筷子呢。

春節，白菜是最受歡迎的菜式之一，白菜寓意“百財”，有過年吃白菜，來年進百財之意。不過也有人覺得白菜價格過於廉價，有點不好意思端上桌。今天咱們就將這廉價的白菜變個身吧，燙一燙，蒸一蒸，做法簡單，好看又好吃，春節宴客露一手！