艾香餃子 - 艾香餃子的做法,艾香餃子怎麼做好吃,艾香餃子的家常做法 - 京細菜譜

艾香餃子

4.2萬熱度 140 收藏

誠跋墩院篩_

關注

艾葉散寒止痛，溫經止血，春天採嫩芽做成艾餃子不僅是美味，對身體還很有好處。

時間:10-30分鐘

食材

糯米粉 250g

粳米粉 250g

黑芝麻 50g

白糖 30g

烹飪步驟

步驟 1/9

黑芝麻炒熟，加白糖，打碎。
步驟 2/9

糯米粉，粳米粉，白糖加在一起，拌勻。
步驟 3/9

新鮮艾葉加點小蘇打，用水煮，至軟和後，切成碎末。
步驟 4/9

將艾葉碎末倒入米粉中。
步驟 5/9

加適量水攪拌均勻後，揉成團。
步驟 6/9

米粉團揪出劑子，擀成皮子。
步驟 7/9

皮子中間放打碎的黑芝麻。
步驟 8/9

包成艾葉餃子。
步驟 9/9

上鍋蒸熟。

小貼士

煮艾葉的時候，為了保持艾葉綠綠的顏色，可以適當放點小蘇打。

釋出於 2022-05-14