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玉米餡翠綠餃
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杢德彪西塞羅本西
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家時胡挑食不吃肉的小朋友,拌了五彩餡,做了翠綠的皮,來吸引他的眼球。
食材
麵粉
300g
小油菜
80g
胡蘿蔔
50g
熟玉米粒
60g
平菇
40g
火腿丁
50g
鹽
適量
食用油
適量
醬油
1/2大勺
芝麻油
適量
雞蛋
50g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
把擠出的小油菜菜汁,加雞蛋少許、鹽少許揉成一個麵糰,放置三十分鐘左右
步驟 2/6
準備各種材料的。熟玉米、火腿腸、平菇、胡蘿蔔、小油菜(分別切成細末)
步驟 3/6
菜餡加醬油、食用油、芝麻油鹽調味
步驟 4/6
醒好的面搓成長條,切成小劑
步驟 5/6
包餃子
步驟 6/6
包好了,用沸水煮熟即可食用。
小貼士
在和麵時,加入雞蛋或放點鹽,都可使餃子皮筋道且不易破。麵糰可根據菜汁和雞蛋的多少,適量新增水。
釋出於 2022-09-30
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