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杏仁片芝士玉米餡餅
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Chanldersun

好想吃河南人家招財魚裡的玉米餅哦，只是油煎的不敢多吃，低油糖烤箱版還可以加內餡，健康地，把自己養胖ฅ՞•ﻌ•՞ฅ～

食材
玉米粉 1杯
普通麵粉 1杯
雞蛋 2只
鹽 1勺
糖 2勺
牛奶 1/3杯
杏仁片 適量
香蕉 1支
黃油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把玉米麵，麵粉，雞蛋，鹽，糖加在一起，用叉子儘量攪拌開；牛奶分三次加完，繼續攪拌；揉麵團；蓋保鮮膜，醒麵糰15分鐘；
  • 步驟 2/5
    分成五個麵糰；壓扁麵糰，加入香蕉丁或者芝士丁，包好，壓扁；撒上杏仁片；放在塗有橄欖油的盤子上防粘；
  • 步驟 3/5
    烘焙紙上塗黃油，每個餅上再加很薄的黃油片；烤箱200度預熱20分鐘，烘烤20分鐘；出爐!
  • 步驟 4/5
    好香哦
  • 步驟 5/5
    芝士可以多加一些，有爆漿感更幸福哦
小貼士

搭配一杯黑咖啡和一點水果，enjoy!

中午又吃了一大塊沒加熱的，還是……挺難吃的，下次要做薄一點，多放一點奶，多放點餡料，或者，直接做肉的(•́ω•̀ ٥)

釋出於 2018-07-02
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