生煎包菜餃
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恨靈雕
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水餃的吃法有很多，用油煎熟了吃，是其中的一種。
烹飪步驟
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步驟 1/7
包菜洗淨切碎，用鹽打一下，擠去一些水份。 -
步驟 2/7
雞蛋炒熟，鏟碎。
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步驟 3/7
把包菜，雞蛋混合。加鹽，糖，料酒，蝦米，鮮抽，植物油，麻油，雞精，蔥花調好味。
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步驟 4/7
包成餃子生胚。
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步驟 5/7
鍋裡放油，把餃子放下，加一些水，蓋鍋蓋，大火煮開，中火煮至水乾。
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步驟 6/7
把餃子翻一面，再煎至金黃。
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步驟 7/7
裝盤即可
小貼士
因為是用煎的，所以要掌握好時間，最好用玻璃的鍋蓋，方便觀察。
釋出於 2024-09-05
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