白灼小油菜
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青山笑春風諸
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白灼是廣東菜非常常用的做法，白灼，顧名思義就是開水焯熟，這樣做的食物原汁原味，尤其蔬菜更容易保持其本身的味道，少油非油炸，非常健康
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
油菜洗淨控幹 -
步驟 2/7
放入加了少量油和鹽的開水鍋內燙熟
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步驟 3/7
撈出備用
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步驟 4/7
生薑大蒜切小
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步驟 5/7
熱鍋涼油爆香姜蒜後下入海鮮醬油和少量水，適量鹽，煮開
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步驟 6/7
倒入焯好的油菜內
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步驟 7/7
味道不錯哦
小貼士
在焯蔬菜的水內加入少量的油和鹽，可以使菜保持翠綠
釋出於 2024-11-08
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