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白灼小棠菜
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淨摯手話蕉

小棠菜，又叫上海青，可以保持血管彈性，提供人體所需礦物質、維生素，其中的維生素B2尤為豐富，有抑制潰瘍的作用，經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維，可以有效改善便秘。

時間:10分鐘內
食材
小棠菜 500g
姜 適量
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    小棠菜洗淨，大棵的對半切開方便熟透；
  • 步驟 2/4
    鍋中煮水，下薑片和油鹽煮開；
  • 步驟 3/4
    下小棠菜焯熟，撈起瀝乾水；
  • 步驟 4/4
    盛入碟中，淋上生抽即可！
小貼士

選購要領：

以選擇顏色嫩綠、新鮮肥美、葉片有韌性的為佳

釋出於 2023-01-08
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