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小油菜雞蛋卷餅
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帥了個Jing_

這是一款看似簡單，卻營養豐富的早餐餅，嫩嫩的小油菜卷在中間，一掃蛋餅的單調，突增幾分清爽，也豐富了早餐的營養。很怕一會兒就停電了，還是不寫了

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
麵粉 50g
小油菜 100g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    小油菜洗淨
  • 步驟 2/12
    坐鍋燒水，水開後把小油菜下鍋焯熟撈出備用
  • 步驟 3/12
    雞蛋打在碗裡
  • 步驟 4/12
    加入小半碗水拌勻
  • 步驟 5/12
    加入麵粉拌勻
  • 步驟 6/12
    加入香蔥
  • 步驟 7/12
    精鹽
  • 步驟 8/12
    電餅鐺加熱，刷一層油，把蛋糊放進電餅鐺烙熟
  • 步驟 9/12
    兩面烙好後放進大盤裡
  • 步驟 10/12
    鋪上燙熟的小油菜
  • 步驟 11/12
    捲起
  • 步驟 12/12
    切成小段即可
小貼士

小油菜也可以換成別的青菜

釋出於 2024-03-05
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