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雙瓜炒雞蛋
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前方blind

這個季節的南瓜正是大量上市的季節，10.1從老家帶來的大南瓜還有一個長的，是不算老的那種，有些嫩，就想著炒菜吃了吧，放了兩根黃瓜一起炒，所以稱之為雙瓜，味道還不錯呢。

食材
南瓜 400g
黃瓜 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    南瓜取嫩的一部分
  • 步驟 2/15
    黃瓜切成片
  • 步驟 3/15
    冬瓜去皮切成片
  • 步驟 4/15
    鍋內熱油放雞蛋
  • 步驟 5/15
    雞蛋煎另一面
  • 步驟 6/15
    煎好的雞蛋
  • 步驟 7/15
    剩餘的油放入蔥花
  • 步驟 8/15
    放入南瓜
  • 步驟 9/15
    翻炒一下
  • 步驟 10/15
    放入黃瓜
  • 步驟 11/15
    黃瓜翻炒
  • 步驟 12/15
    倒入醬油炒
  • 步驟 13/15
    倒入少許水
  • 步驟 14/15
    蓋上蓋子炒
  • 步驟 15/15
    放入雞蛋翻炒一下就好了
小貼士

大南瓜選擇不帶種子的那一頭，這頭的嫩

釋出於 2024-01-22
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