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紫薯肉鬆小麵包
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紫薯做麵包,還是比較喜歡的,花青素是個好東西,可以讓人老的慢哈。肉鬆,家裡過年別人送的,想想趕緊用掉吧,拿來當餡料。
食材
紫薯
3個
高筋麵粉
200g
中筋麵粉
50g
油
25g
鹽
2g
肉鬆
適量
酵母
5g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
所有的材料混合
步驟 2/9
加入蒸熟的紫薯泥
步驟 3/9
揉麵程式30分鐘
步驟 4/9
進行一發
步驟 5/9
一發結束,分割成小劑子
步驟 6/9
擀成牛舌
步驟 7/9
放入肉鬆
步驟 8/9
放上烤盤,進行二發,刷蛋液,撒芝麻
步驟 9/9
進烤箱180度烤25分鐘
小貼士
紫薯切小塊,蒸的時間會短很多。
釋出於 2023-03-13
180
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