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肉片炒芋頭
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芋頭，是一種能夠充飢的食物，含有大量的澱粉、礦物質和維生素，既是蔬菜，又是糧食。清蒸芋頭，蘸點白糖，就能成為主食，頂飢耐餓！

時間:10-30分鐘
食材
芋頭 500g
瘦肉 200g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
白砂糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    瘦肉切片，用鹽醃5分鐘
  • 步驟 2/8
    芋頭去皮，切片
  • 步驟 3/8
    鍋加熱放油，加入蒜末爆香
  • 步驟 4/8
    放入肉片
  • 步驟 5/8
    再放入芋頭翻炒片刻
  • 步驟 6/8
    倒入適量的水，繼續翻炒
  • 步驟 7/8
    蓋上蓋子小火煮15分鐘
  • 步驟 8/8
    收幹水分，撒上適量的鹽和糖調味就可以上碟了
小貼士

芋頭不容易熟透，要多煮一會。

釋出於 2022-08-06
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