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雞翅根炒芋頭
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施後來你不在

芋頭是功效很多

1.增強免疫力

能增強人體的免疫功能,對於癌症手術後放射化療以及康復,有輔助治療作用。

2.潔齒防齲

氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護牙齒的功效。

3.解毒防癌

芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以解毒,對人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來防治腫瘤等疾病。

4.美容烏髮

芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,協調人體的酸鹼平衡,達到美容養顏,烏黑頭髮的效果,還可以用來防治胃酸過多。

小雞腿炒芋頭,芋頭先處理乾淨,用微波爐先叮熟,再炒就不會糊鍋散架了。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅根 8個
芋頭 250g
適量
適量
醬油 適量
大蔥 半根
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    凍雞翅根先用冷水泡開,再換水,燒開煮沸後,撈出雞翅根。
  • 步驟 2/9
    煮過的雞翅根,洗乾淨備用
  • 步驟 3/9
    芋頭處理乾淨,切小塊,放入微波爐叮3-5分鐘至熟,備用
  • 步驟 4/9
    熱鍋,放油,加入少許鹽
  • 步驟 5/9
    加入雞翅根中大火翻炒
  • 步驟 6/9
    炒到雞翅根表面金黃
  • 步驟 7/9
    加入切好的蔥和適量醬油,翻炒均勻,先把炒好的雞翅根用筷子夾出來裝盤。
  • 步驟 8/9
    鍋內剩下的醬油汁和蔥,倒入叮熟的芋頭,翻炒均勻。
  • 步驟 9/9
    倒在擺好的雞翅根上面。就可以吃了。
小貼士

這樣分開做,芋頭不會糊鍋,但是味道相對來說沒有和雞肉一起燉的那種香。

釋出於 2023-02-19
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