這個菜好多人都說不認識，我來廣州那麼多年也是第一次看到。我們那邊卻多的不得了，也有人叫紫貝菜的。我們那裡就是叫血皮菜。這個菜是紫色的。炒出來顏色很莧菜差不多。但是比莧菜好吃多了。很嫩的。就是炒出來這顏色很怪。不管怎麼炒出來這顏色都是不怎麼好看的。但是它就是這樣。也沒人能改變。這菜有一股味道。有的人接受不了。但是我聞著卻很喜歡。那天去超市無意看到的。整個超市就這麼一小搓。而且還無敵貴。