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南瓜發糕
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釗運晟踐

昨晚做飯剩了點蒸南瓜,做成發糕今早吃的,老爹說好吃,點名要明早吃玉米發糕呢。

南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,並有利尿、美容等作用。近年來,國內外醫學專家、學者研究實驗表明,食南瓜,還有治療前列腺肥大、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。

食材
南瓜 100g
麵粉 200g
砂糖 適量
酵母 8g
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜煮熟壓成泥加入砂糖
  • 步驟 2/6
    加入酵母繼續攪拌
  • 步驟 3/6
    加入麵粉揉成麵糰
  • 步驟 4/6
    碗中刷上橄欖油,把麵糰放入碗中,放入蒸籠發一晚,
  • 步驟 5/6
    發好後蒸20分鐘再燜5分鐘就好啦
  • 步驟 6/6
    超級好吃喲
小貼士

面汾要一邊攪拌一邊新增,自己掌握用量就好

釋出於 2023-01-08
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