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油炸山藥條
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境槍乘克剿

過年必吃的小“果果”很懷念的小美食。

食材
山藥 2根
大蔥 40g
生薑 20g
麵粉 1000g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    山藥兩根。
  • 步驟 2/7
    山藥洗淨，去皮後切成條。
  • 步驟 3/7
    山藥焯水後備用。
  • 步驟 4/7
    大蔥，生薑切末。
  • 步驟 5/7
    加入麵粉，五香粉，鹽，攪拌成麵糊。
  • 步驟 6/7
    油鍋燒熱，用手把麵糊抖散放入鍋內。
  • 步驟 7/7
    中小火，炸成金黃色即可。
小貼士

中小火，慢炸。

釋出於 2024-07-19
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