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山藥條燒肉
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老頑童immigrate

平時喜歡用山藥煮粥或者做米糊時放一些，燉排骨的時候也喜歡放山藥，唯獨沒有炒過山藥，怕粘鍋。今天的山藥不粘鍋，因為提前用油炸過，所以口感非常好，有興趣的朋友試試看。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 20g
山藥 100g
洋蔥 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    瘦肉切絲。
  • 步驟 2/8
    洋蔥切絲。
  • 步驟 3/8
    山藥切條過油炸好。
  • 步驟 4/8
    起油鍋下肉絲滑散，加生抽調味並炒熟。
  • 步驟 5/8
    下洋蔥絲。
  • 步驟 6/8
    翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    下山藥條。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻，加鹽調味即可。
小貼士

1、山藥條提前過油炸好。

2、因山藥條是熟的，因此最後放入翻炒均勻即可出鍋。

釋出於 2020-03-02
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