南瓜煎餅
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咖啡斬之碎夢喟
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秋天，又是南瓜收穫的季節了，南瓜含有澱粉蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養豐富。飯桌上，又豈能缺少它的身影。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
南瓜去皮擦成絲。 -
步驟 2/7
放入雞蛋、蔥花、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
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步驟 3/7
放入麵粉。
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步驟 4/7
將所有材料拌勻，靜置十分鐘。
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步驟 5/7
鍋上火，在鍋上刷一層油，油熱，放入一勺麵糊。
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步驟 6/7
用鏟子向四周劃開，呈一個圓餅狀。
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步驟 7/7
下面熟了後，翻面，並刷一層油。 全熟後，切塊裝盤。
小貼士
最好選用嫩南瓜，出水多，就不用再加水了。
釋出於 2024-11-13
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