我小時候很喜歡媽媽做的南瓜煎餅,一次可以吃好幾塊,常常吃得肚子圓圓。今天我也做這南瓜煎餅給兒子吃,希望他有能喜歡,因為這裡面代表來了濃濃的母愛。
煎餅要要等一面凝固,搖動鍋可以滑動再翻面煎另一面。這樣才能煎出完整的煎餅且不易破。