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南瓜煎餅
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establish迷戀

這幾天瘋狂愛上用南瓜做的美食，這不今天又搗鼓了南瓜煎餅。沒想到操作很簡單，而且味道超棒，香甜軟糯。全家人都很喜歡這個南瓜餅。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 200g
糯米粉 150g
油 適量
白糖 適量
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    南瓜去皮，切成薄片，上鍋蒸熟，大概蒸10分鐘左右
  • 步驟 2/8
    蒸好後趁熱把南瓜碾碎，加入白糖攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    將南瓜，糯米粉混合在一起
  • 步驟 4/8
    和成光滑的麵糰
  • 步驟 5/8
    分成一個個小麵糰，上面撒上黑芝麻壓扁
  • 步驟 6/8
    熱鍋下少許油，然後加入南瓜餅坯
  • 步驟 7/8
    中小火煎至
  • 步驟 8/8
    一面煎成金黃再翻面煎另一面，直至兩面金黃即可
小貼士

1、白糖可根據個人口味新增。

2、煎的時候，先要熱鍋，然後下少許油，再加入南瓜餅坯，中小火煎透。

釋出於 2019-11-07
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