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南瓜煎餅
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土豆fastener

逛超市的時候看見有賣金黃色的南瓜餅，好誘人的樣子，決定自己回家試驗一下，呵呵，做成普通的餅給老公吃的，加點小創意，用模具做成我家寶寶喜歡的樣子給女兒吃的，呵呵，我女兒很喜歡哦

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 500g
麵包糠 適量
油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    南瓜洗淨去皮
  • 步驟 2/15
    將南瓜切塊隔火蒸熟
  • 步驟 3/15
    用勺子將煮熟的南瓜壓成南瓜泥
  • 步驟 4/15
    取一點南瓜泥用紗布包裹擠幹水分，做餡
  • 步驟 5/15
    南瓜泥加入糯米粉揉成光滑的麵糰
  • 步驟 6/15
    搓成這樣
  • 步驟 7/15
    壓成厚麵皮
  • 步驟 8/15
    放入擠幹水分的南瓜泥餡
  • 步驟 9/15
    餡包好後，捏成團再壓扁，然後用模具壓出形狀。不用模具壓的話，這樣句能直接下鍋了呢。
  • 步驟 10/15
    做好的南瓜餅兩面粘上適量麵包糠
  • 步驟 11/15
    全都做好啦
  • 步驟 12/15
    入平底鍋煎
  • 步驟 13/15
    待一面煎得金黃，再翻另一面
  • 步驟 14/15
    兩面金黃的南瓜餅出鍋啦
  • 步驟 15/15
    這個是直接做成的大圓餅，給老公吃的
小貼士

粉和南瓜比例1：1左右南瓜味比較適宜，喜歡吃甜一些的，和麵的時候加一點白糖

釋出於 2022-05-23
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