功用：南瓜有補中益氣，消炎止疼，解毒殺蟲的作用。本品果肉熟食補益，生吃可以驅蛔，外用有消炎止疼作用。南瓜子是有效的驅蟲藥。

食療保健作用：

1、減肥。因南瓜是種低脂肪、低熱量、低糖類食物，所以，是減肥的理想食物，被人們叫做“減肥良藥”。

2、防治高血壓、糖尿病。南瓜裡包含大量果膠，能夠影響腸道對膽固醇與糖的吸收，降低血清膽固醇與控制高血糖。此外，這類果膠可和重金屬離子結合，是鉛、汞、砷等中毒的有效解毒劑。

3、健胃助消化。南瓜可以健胃整腸，幫助消化，還可以提高人體的免疫力，增強機體對病患的免疫能力。