南瓜豆包
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查恆契訶夫
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昨天買的南瓜做了菜還剩下些，如炒菜嫌少了，正好沒有買第二天的早點，那就做個南瓜面的豆沙包，那顏色自然是健康無公害的，口感更是清香軟和
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
南瓜蒸熟用勺子壓成泥 -
步驟 2/6
在南瓜泥里加入麵粉、糯米粉、水反覆揉和，加入小蘇打和白醋再揉麵團至表面光滑，放置餳發30分鐘，麵糰發大一倍
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步驟 3/6
將麵糰搓成長條，切成面劑子
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步驟 4/6
包入搓圓的豆沙餡，外形修飾成桃狀
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步驟 5/6
南瓜包再餳發一會兒便上屜
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步驟 6/6
冷水大火蒸15分鐘即成
小貼士
南瓜包上屜要墊紗布或刷油，出籠時易取
釋出於 2023-03-08
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