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奶香南瓜豆包
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芹菜豆豆

今天給南瓜麵粉里加了奶粉,那蒸出來的豆包立馬變得洋派起來,一股南瓜和著奶香味,媽媽說:“這可是時代的產品呀!”嘻嘻

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 200g
麵粉 200g
紅豆餡 150g
酵母 5g
50ml
奶粉 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜蒸熟搗成泥
  • 步驟 2/9
    南瓜泥里加入麵粉、奶粉、白糖、酵母、水混合餳發1小時
  • 步驟 3/9
    餳發好的麵糰變成原來的兩倍大,中間戳個窩周邊不塌即可蒸制了
  • 步驟 4/9
    麵糰搓成長條
  • 步驟 5/9
    切成劑子
  • 步驟 6/9
    劑子捏成圓片子
  • 步驟 7/9
    包入蜜紅豆
  • 步驟 8/9
    捏成葉狀包子二次餳發一會
  • 步驟 9/9
    上屜大火蒸15分鐘,不揭蓋燜10分鐘即可
小貼士

包包子的面要和成不沾手即可

釋出於 2019-08-07
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