春節這個時候是柚子大量上市的季節,家裡買了一大袋的柚子。吃柚子象徵著金玉滿堂,柚和“有”諧音,是大柚大有的意思,除去黴運帶來來年好運勢。
柚子中的維生素C的含量更豐富,而且同時富含有助於維生素C吸收的維生素P。並且,“L半胱氨酸”是現在萬眾矚目的美白成分。在蜂蜜中含有很多這種成分。將柚子的維生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起,那就是擊退色斑的最強食材組合!
挑選柚子,五個竅門
1、選尖不選圓(越尖越好)
2、選大不選小(大個頭成熟的會更好)
3、選黃不選青(黃色的比青色的成熟更早)
4、選重不選輕(重的果實比較飽滿)
5、挑選柚子時用手指按住底端,按不動的最好!!
柚子皮儘量削薄,越薄越好。
柚子皮切細絲,越細越好