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拔絲山藥
2.7萬 熱度 140 收藏
所言皆塵土

超市中山藥熱賣,就買跟回來做個愛吃的甜品

時間:10-30分鐘
食材
山藥 300g
適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    山藥洗淨去皮,切成滾刀塊
  • 步驟 2/7
    坐鍋熱油
  • 步驟 3/7
    倒入備好的山藥塊
  • 步驟 4/7
    炸至熟透 表面微黃
  • 步驟 5/7
    入盤備用
  • 步驟 6/7
    有種加冰糖熬製,油中有泡沫則倒入炸好的山藥塊
  • 步驟 7/7
    起鍋裝盤
小貼士

熬糖時注意溫度不要太高,避免糖過發苦

釋出於 2022-12-19
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