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拔絲山藥
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漳估傅衷砂

拔絲山藥,美味又營養,現在學會也不晚

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 500g
白砂糖 220g
1500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    原料;山藥 白糖
  • 步驟 2/5
    山藥切滾刀 加一點澱粉聞一下
  • 步驟 3/5
    油燒熱 炸 看到淡淡的黃
  • 步驟 4/5
    鍋放一點油 開小火 慢慢把白糖炒溶化
  • 步驟 5/5
    白糖溶化後,顏色變紅 在把炸好的山藥下到鍋裡,速度要快 三秒鐘起鍋裝盤子!然後拉絲,拍照 速度不能超過一分鐘 要不然絲就拉不起來了。
小貼士

山藥有幾種吃法,清炒,燉湯,

釋出於 2020-01-03
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