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拔絲山藥
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兔兔_Hasetutu

最近一段時間媽媽老是打電話讓我去買點山藥回來做給崽崽吃，正好老公昨天也說山藥挺不錯的買點回來做，我都不知道該怎麼做那菜啊，記得以前做過一次粥兒子都不愛吃，我只好去網上學習做這個拔絲山藥，結果兒子還是不愛吃。

時間:10分鐘內
食材
山藥 300g
油 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料：山藥
  • 步驟 2/8
    山藥洗淨去皮切塊。
  • 步驟 3/8
    加少許澱粉。
  • 步驟 4/8
    鍋中加入油燒熱後放入山藥。
  • 步驟 5/8
    鍋中放冰糖及適量水。
  • 步驟 6/8
    小火將冰糖慢慢融化，至起泡泡。
  • 步驟 7/8
    最後把山藥放進去翻炒上糖就可以。
  • 步驟 8/8
    最後的成品。
小貼士

1.拔絲最主要的是熬糖稀，熬糖稀時要有耐心，熬好了糖稀，拔絲就成功啦。

2.不愛吃甜食的人可以試試，外表看起來很甜，其實裡面一點都不甜

釋出於 2019-01-09
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