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菠菜魚肉營養粥
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孤獨jelly

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。

菠菜可以促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育；

黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,黑魚肉質細嫩，骨刺很少,

非常適合做魚肉粥給嬰兒吃。

時間:1-2小時
食材
大米 90g
黑魚肉 60g
菠菜 20g
鹽 適量
姜 適量
料酒 適量
蔥 適量
鮮抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    大米淘淨，放入燉之寶，加適量水煮爛熟
  • 步驟 3/8
    黑魚肉洗淨，放入小湯鍋，加水，料酒，姜，蔥，煮5分鐘.撈出
  • 步驟 4/8
    仔細的把魚肉剔下
  • 步驟 5/8
    把魚肉與煮魚的湯一併放入粥鍋
  • 步驟 6/8
    菠菜洗淨切碎，放入粥鍋
  • 步驟 7/8
    攪拌勻，煮開5分鐘
  • 步驟 8/8
    加一點點鹽，一點點鮮抽即可
小貼士

1.我用的是黑魚中段，黑魚細骨頭少，比較好剔肉.

2.粥一開始可以熬的稠些，加上煮魚湯再煮，就會稀了.

3.鹽與鮮抽的量都非常少。

釋出於 2022-05-29
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