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滋味炒飯
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某天老公不舒服，煮粥給他喝了，餘下一碗米飯！於是下午我就把它炒炒，吃了，哈哈！

好久沒吃過炒飯，加點材料隨意炒炒，也非常香啊，一碗變兩碗，非常好吃哦！偶爾換個口味，真不錯！

時間:10分鐘內
食材
米飯 100g
四季豆 50g
胡蘿蔔 50g
芹菜 50g
雞蛋 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜蓉 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    胡蘿蔔、四季豆、芹菜 都切成丁備用；
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散，加入油鹽和蔥花拌勻；
  • 步驟 3/6
    熱油鍋，下蒜蓉炒香，然後加入步驟1中備好的蔬菜丁炒熟，加一點鹽調好味，盛起備用；
  • 步驟 4/6
    重新熱油鍋，倒入雞蛋液；
  • 步驟 5/6
    在雞蛋液還沒凝固的時候就倒入米飯與雞蛋液拌勻，加生抽炒香增色增味；
  • 步驟 6/6
    然後再倒入炒好的蔬菜丁一起炒勻，然後下蔥花一起炒香即可！
小貼士

因為蔬菜丁比較難熟些，所以事先炒好；另起油鍋也是為了讓每樣配菜都更香更有風味！

釋出於 2023-02-06
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