美味炒飯 - 美味炒飯的做法,美味炒飯怎麼做好吃,美味炒飯的家常做法 - 京細菜譜

美味炒飯

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夏日的綠色夷徭

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今晚有剩飯，一時興起想做個好吃的炒飯，正好家裡都有材料。

食材

剩飯適量

雞蛋一個

洋蔥 50g

金針菇 30g

豌豆尖 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

把豌豆尖、金針菇、洋蔥洗淨，豌豆尖、金針菇切成小段，洋蔥切絲。
步驟 2/10

蔥薑蒜洗淨，切碎。
步驟 3/10

把蛋打碗裡，加少許鹽，打勻。
步驟 4/10

鍋中加油燒熱，倒蛋炒散，盛碗裡待用。
步驟 5/10

鍋裡再倒油燒熱，加入姜、蒜、老乾媽炒香。
步驟 6/10

然後再倒入切好的豌豆尖，金針菇，洋蔥翻炒。
步驟 7/10

加入米飯。我炒的是三人份的，看人數新增米飯，按每人一碗加。
步驟 8/10

在加入之前炒好的雞蛋，翻炒。
步驟 9/10

加入耗油，十三香，翻炒入味。
步驟 10/10

最後炒得差不多時，加入鹽，味精，翻炒。一份美味的炒飯就出鍋咯！！

小貼士

小提示：

1.豌豆尖可與之後的雞蛋一同下入，才能保持其它的營養，鮮嫩。

2.米飯要使用隔夜的，才能炒出粒粒飽滿，不粘合。

釋出於 2019-02-15