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大蔥牛肉盒子
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寂然unlimited

這是一不小心的產物，哈哈！

婆婆做饅頭，餘下一大塊麵糰，蒸不下了，所以我就說留給我，我來做盒子！

充分利用了家裡現成的材料，大蔥以及之前煲湯餘下的牛肉塊，哈哈，沒想到這樣一組合，真的非常惹味，非常好吃呢！

看著就饞，下次要再做著吃，哈哈！

我想，我做的是發麵，不用發麵應該也可以的哦！

時間:10-30分鐘
食材
麵糰 300g
大蔥 100g
熟牛肉 200g
香油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
黑胡椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉加入適量水和成麵糰，麵糰醒發後再揉出空氣，然後分成四個小劑子;再擀成適量大小的面片備用;
  • 步驟 2/9
    準備餡料，先好大蔥切細;
  • 步驟 3/9
    熟牛肉也切細;
  • 步驟 4/9
    把大蔥和牛肉混在一起，加入蠔油，黑胡椒，鹽，一點糖，一點香油調勻;
  • 步驟 5/9
    把調好的餡料放在面片中間;
  • 步驟 6/9
    用手一下一下掐成小花邊;
  • 步驟 7/9
    依此類推，把盒子全部做好;
  • 步驟 8/9
    鍋中熱油，把盒子下鍋中小火慢煎;
  • 步驟 9/9
    煎至一面金黃後再煎另一面至全熟即可！
小貼士

這個麵糰是做白麵饅頭餘下的，所以是發麵，呵呵！不用發麵也可以的！

釋出於 2023-05-19
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