jxcaipu logo
番茄土豆炒麵丁
5.5萬 熱度 97 收藏
繁華僅此漣東

自己一個人吃飯就是特別愁的慌，包餃子剩下來的一塊麵團先是做了一個小面魚，還剩下一塊，尋思著做個炒麵丁吧，煮過之後再炒的面丁特別Q，加上番茄酸酸甜甜的，十分開胃。

時間:10分鐘內
食材
麵糰 50g
番茄 1個
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
糖 適量
雞精 適量
蔥末 適量
蝦皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    需要準備的材料：洗淨後切好的番茄丁和土豆丁、蔥白末、蔥綠末、蝦皮、麵糰。
  • 步驟 2/14
    麵糰先搓成條狀，然後切成小丁備用。
  • 步驟 3/14
    鍋熱後放入適量花生油，油熱後放入蔥白末爆香。
  • 步驟 4/14
    倒入番茄丁和土豆丁翻炒1分鐘。
  • 步驟 5/14
    放入半匙白糖調味。
  • 步驟 6/14
    另起一鍋燒熱水。
  • 步驟 7/14
    水開後放入面丁，用筷子攪拌開。煮2分鐘左右就可以了。
  • 步驟 8/14
    將煮好的面丁撈出後過涼水備用。
  • 步驟 9/14
    將面丁倒入鍋中。
  • 步驟 10/14
    放入適量的鹽。
  • 步驟 11/14
    放入少量的雞精。
  • 步驟 12/14
    撒上一點蔥綠末。
  • 步驟 13/14
    放入適量蝦皮。
  • 步驟 14/14
    攪拌均勻後就可以享受美味的炒麵丁啦。
小貼士

面丁煮好後過一下涼水會更有嚼勁。

釋出於 2022-03-21
174
相關菜譜
寫評論